As novidades do setor da alimentação fora do lar serão exibidas na 32ª Fispal Food Service, feira internacional do segmento que acontece entre os dias 14 e 17 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O objetivo é dar aos visitantes acesso as principais tendências do segmento, bem como exemplos de eficiência, gestão e inovação – entre outros assuntos relevantes para o dia a dia do empreendedor.

“Nossas expectativas são muito boas. Esperamos receber um público extremamente qualificado, em busca de soluções que apresentem melhorias no desempenho e redução de custos em seus estabelecimentos de alimentação” diz Clélia Iwaki, diretora da Fispal. No ano passado, a feira contou com 1.450 marcas expositoras e mais de 50 mil visitantes. O evento é promovido pela Informa Exhibitions.

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“Como as estatísticas têm nos mostrado, trata-se de um ano em que o empreendedorismo por necessidade está em alta, e os visitantes encontrarão na feira um leque de possibilidades e soluções para investirem em novos negócios”, afirma.

De acordo com o levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em conjunto com a Fispal Food Service, o setor de alimentação fora do lar faturou, em 2014, R$ 140 bilhões. Atualmente, 31% do orçamento doméstico com alimentação é gasto fora de casa, em média – em restaurantes, bares, padaria, cafeterias e lanchonetes.

A 32ª Fispal Food Service acontece paralelamente à 25ª edição da ABF Expo Franchising, que ocorre do dia 15 a 18 de junho, no mesmo local. O encontro irá reunir empreendedores e marcas que operam no sistema de franquia.