Personalização é a aposta da PopStop Picolés Especiais, aberta em novembro passado em Porto Alegre pela publicitária Rhaíssa Mattiello, de 26 anos

Empresa personaliza palito, embalagem e ponto de entrega de picolés


Personalização é a aposta da PopStop Picolés Especiais, aberta em novembro passado em Porto Alegre pela publicitária Rhaíssa Mattiello, de 26 anos

Personalização é a aposta da PopStop Picolés Especiais, aberta em novembro passado em Porto Alegre pela publicitária Rhaíssa Mattiello, de 26 anos. Ela oferece os gelados para eventos particulares e empresariais com uma particularidade: tudo com a cara do cliente.
Personalização é a aposta da PopStop Picolés Especiais, aberta em novembro passado em Porto Alegre pela publicitária Rhaíssa Mattiello, de 26 anos. Ela oferece os gelados para eventos particulares e empresariais com uma particularidade: tudo com a cara do cliente.
Desde o palito, passando pela embalagem e chegando ao modo de entrega - que pode ser uma food bike ou um carrinho refrigerado. Todos esses pontos de contato são personalizados com a logomarca do contratante.
Rhaíssa investiu R$ 300 mil para colocar o negócio em prática. Além disso, estudou o mercado de picolés por dois anos, tanto no Brasil quanto na Argentina, e recebeu consultorias de italianos para as receitas. O resultado é um picolé que derrete na boca, como ela descreve.
"O nicho que peguei é seleto", considera. O preço de uma encomenda de 100 picolés varia entre R$ 1,5 mil e R$ 3 mil, dependendo do pacote que for escolhido.
A empresa oferece, inclusive, quando requisitado, o serviço de distribuição dos produtos nos eventos. "Alio alta gastronomia com personalização", considera. É possível customizar até o sabor - apesar de a empresa ter 22 opções em seu cardápio.
Rhaíssa decidiu empreender em busca de satisfação pessoal. "Amo minha profissão, e detesto meu mercado", fala, sobre a Publicidade.
A capacidade de produção na cozinha industrial que montou no bairro Cristo Redentor é de 10 mil picolés por dia. E, como trabalha de acordo com a demanda, não faz estoques. "É um produto fresco", acrescenta. Os únicos ingredientes brasileiros são as frutas. Os demais, importados.

A nossa bike!

Para mostrar como funciona o serviço, a PopStop Picolés Especiais fez uma food bike personalizada para o GeraçãoE. A opção faz parte dos serviços oferecidos pela empresa. Em vez de comprar a magrela, aluga-se.